culinary full of refinement

IN MARIA ALM

Wellnesshotel die HOCHKÖNIGIN
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Inkl. Hochkönig Card: mit Bergbahnfahrten, ...


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Kulinarische Vielfalt in Maria Alm

Genuss pur in der HOCHKÖNIGIN

Gourmethotel HOCHKÖNIGIN in Maria Alm, wo die Berge Ihnen buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Spüren Sie die frische Alpenluft in jedem Bissen und wie sie Sie belebt. Unsere Spitzenköche zaubern täglich Gerichte mit den besten Zutaten der Region.

Stellen Sie sich vor, Sie genießen Gourmet-Kulinarik aus Österreich umgeben von einem atemberaubenden Alpenpanorama.

Sind Sie bereit für eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verwöhnt? Kommen Sie vorbei und entdecken Sie, warum die HOCHKÖNIGIN in Maria Alm nicht nur ein Hotel ist, sondern ein Erlebnis!

"Feel the natural happiness and refinement in our culinary experience."

Genuss-Angebote buchen Kulinarik-Highlight

Vom Chefkoch der HOCHKÖNIGIN angerichtetes feines Gericht in einer Austernschale liebevoll auf dem Teller dekoriert
Vorspeise speziell auf einem Teller angerichtet
LOGO QUEEN & GREEN der HOCHKÖNIGIN
Küchenchef Maximilian Reuter am Buffet auf der Terrasse

Maximilian Reuter  - unser Küchenchef

Erleben Sie in der HOCHKÖNIGIN kulinarische Höhenflüge


Sind Sie bereit für den Geschmack des Glücks auf hohem Niveau?

 

Erleben Sie die kulinarische Welt der HOCHKÖNIGIN, wo Genuss und Leidenschaft miteinander verschmelzen!

Unser Küchenchef Maximilian Reuter, geboren in Aschaffenburg, nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Mit seiner beeindruckenden Laufbahn in renommierten Küchen wie den Kempinski Hotels und dem mit 2 Micheline Sterne bewertetem Restaurant Esszimmer by Bobby Bräuer hat er seine Expertise und Kreativität unter Beweis gestellt.

Warum nicht den Gaumen verwöhnen und sich von Maximilian Reuters kulinarischen Kreationen verzaubern lassen? Unter seiner Führung wird jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis, geprägt von einer raffinierten Kombination aus Tradition und Innovation. Hier treffen regionaler Genuss und Gourmet-Kulinarik aus Österreich aufeinander und bilden ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie in der HOCHKÖNIGIN nicht nur die Berge, sondern auch die kulinarischen Genüsse in schwindelerregende Höhen steigen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise der Extraklasse zu schicken. Sind Sie bereit für den Hochgenuss?




Person vor einem Weinkühlschrank im Hotel mit verschiedenen Weinflaschen

Unser Kulinarik Highligt - vorzügliche Weine

In Vino Veritas

Besondere Weine sind mehr als nur Getränke – sie sind die perfekten Begleiter für unvergessliche Momente. In unserer exklusiven Auswahl finden Sie handverlesene Tropfen aus Österreich und der ganzen Welt, die Ihren Aufenthalt bei uns in der HOCHKÖNIGIN zu etwas ganz Besonderem machen.

 

 

Erleben Sie den Genuss von Tief rubinroten oder golden schimmernden Weinen, die nicht nur Ihren Gaumen verzaubern, sondern auch Ihre Sinne ansprechen. Ob zu einem exquisiten 6-Gänge-Menü in unserem Restaurant oder zu entspannten Abenden auf unserer Terrasse mit Meerblick – unsere Weinkarte lässt keine Wünsche offen.

Genießen Sie bei uns nicht nur den Geschmack von Pia Strehn, Weingut Müller oder dem Weingut Gerhard Deim, sondern auch die Atmosphäre von entspannten Abenden mit Livemusik und zauberhaften Sonnenuntergängen. Hans Lasser, unser Restaurantleiter und unsere Weinsommeliers stehen Ihnen mit fachkundiger Beratung zur Seite und haben immer auch ein besonderes Tröpfchen für Sie parat.

Entdecken Sie, wie Wein Ihre Urlaubsmomente in der HOCHKÖNIGIN bereichert – lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie jeden Augenblick mit einem guten Schluck und natürlich immer in bester Gesellschaft.

3-Hauben in Maria Alm: Genussmomente der Extraklasse

Gault&Millau-prämiert: Ihr neues Gourmet-Erlebnis in Maria Alm


Genuss der Herzen höherschlagen lässt:
Schon mal den Geschmack von 3 Hauben auf der Zunge gespürt? Willkommen in unserem neuen À-la-carte-Restaurant in der HOCHKÖNIGIN, wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt. Mit 3 Hauben und 15 Gault-&-Millau-Punkten ist es nicht nur ausgezeichnet – es ist ein Muss für alle, die Kulinarik auf höchstem Niveau erleben möchten.

Klingt spannend? Wie wär’s mit diesem Highlight:
Mit Kalbsbries gefüllte Dim Sum, abgerundet mit einem würzigen Fichtentee – eine Kombination, die überrascht und begeistert. Alles frisch, regional und nachhaltig.

Unser Versprechen: Hier wird Essen zum Erlebnis. Mit einem 7-Gänge-Menü, das Ihre Sinne umarmt, oder einer feinen 5-Gänge-Variante, die einfach nur Freude macht. Dazu eine Weinbegleitung, die jeden Tropfen wert ist.

Klingt wie ein Genussmärchen? Das Beste: Es wartet nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.


Tisch reservieren:

Fine Dining - Gäste: ☎ 0043 6584 7447
Hotelgäste: Einfach an der Rezeption melden und Ihr Dinner-Erlebnis mit einem Aufpreis zur Halbpension sichern.

Genuss mit Haube – denn außergewöhnlich beginnt hier!

Koch präsentiert eine kleine, fein angerichtete Vorspeise über einem Moostablett
Nahaufnahme eines schön gedeckten Tischs im einem in naturtönen gehaltenen Restaurant mit etwas Dekoration
Logo Gault&Millau 2025

Genuss erleben

Unsere Kulinarik-Themen

Vom Chefkoch der HOCHKÖNIGIN angerichtetes feines Fischgericht und liebevoll auf dem Teller dekoriert

Genusspension

EBENGUT in Maria Alm

Biohof Ebengut

HIGH QUEEN BAR

Offener Kamin in der DENGL ALM in der HOCHKÖNIGIN Apres Ski Eventlokal Restaurant

Dengl Alm

Freilaufende Hühner auf dem Biobauernhof

Schmeckt gut, tut gut: Regionale Köstlichkeiten in der HOCHKÖNIGIN

Genussvoll und nachhaltig

Hier in der HOCHKÖNIGIN ist der Geschmack der Region zu Hause! Stellen Sie sich vor, wie Sie sich an einem Tisch voller Leckereien niederlassen, die nicht nur Ihre Sinne, sondern auch Ihr Herz erfreuen. Klingt gut? Dann lassen Sie uns Ihnen erzählen, warum wir so begeistert von unseren regionalen und saisonalen Produkten sind.

 

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist?

Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Apfel vom Markt um die Ecke besser schmeckt als der aus dem Supermarkt? Genau, das Geheimnis liegt in der Regionalität! In der HOCHKÖNIGIN setzen wir auf Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Kurze Wege bedeuten mehr Frische und weniger Umweltbelastung. Ein echter Gewinn für alle!

Frische zum Anbeißen

Unsere regionalen Produkte sind wie ein tägliches Geschenk der Natur. Wir beziehen sie direkt von lokalen Bauern und Produzenten, die ihr Handwerk lieben und leben. Ob knackiges Gemüse, saftiges Obst, zartes Fleisch oder frisch gefangener Fisch – wir wissen genau, woher unsere Zutaten kommen. Und das schmeckt man bei jedem Bissen.

Saisonale Leckerbissen für jeden Moment

Jede Jahreszeit hat ihre eigenen kulinarischen Schätze, und wir lieben es, diese für Sie zu entdecken. Frühlingshafter Spargel, sommerliche Beeren, herbstlicher Kürbis – unsere saisonalen Gerichte sind immer ein Fest für die Sinne. Warum langweilige Standardgerichte, wenn die Natur uns so viel Abwechslung bietet? Lassen Sie sich überraschen und verwöhnen!

Nachhaltigkeit zum Genießen

Nachhaltigkeit ist bei uns nicht nur ein Trendwort, sondern eine Herzensangelegenheit. Mit unseren nachhaltigen Lebensmitteln unterstützen wir nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern schonen auch unsere schöne Umwelt. Bei uns genießen Sie nicht nur mit dem Gaumen, sondern auch mit gutem Gewissen.?

Von der Quelle direkt auf Ihren Teller

Ob die knackigen Äpfel aus dem Obstgarten oder die duftenden Kräuter aus heimischen Gärten – wir wissen genau, wo unsere Zutaten herkommen. Durch direkte Partnerschaften mit lokalen Lieferanten garantieren wir, dass jede Zutat auf Ihrem Teller frisch und voller Geschmack ist. Sind Sie bereit, den Unterschied zu erleben, den frische Zutaten machen? Kommen Sie zu uns und probieren Sie es aus!

Kommen Sie vorbei und erleben Sie den Geschmack der Region

Unsere Küche in der HOCHKÖNIGIN lädt Sie ein, die bunte Vielfalt regionaler und saisonaler Produkte zu entdecken. Lassen Sie sich von uns auf eine geschmackliche Reise mitnehmen, die nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihr Herz berührt. Wie könnte man besser in den Genuss der Saison kommen als bei uns in der HOCHKÖNIGIN?

Ein Rendezvous mit den Genuss: Unsere Genusspension - Wellnesshotel die HOCHKÖNIGIN

Ein Rendezvous mit den Genuss

Unsere Genusspension

In der HOCHKÖNIGIN sind Feinschmecker und Weinliebhaber im siebten Himmel. Von früh bis spät verwöhnt unser Küchenteam mit kreativen Gerichten, liebevoll zubereitet aus hochwertigen heimischen Produkten und begleitet von erlesenen Weinen.

 

  • Vielfältiges, genussvolles Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt: Frische Eier von glücklichen Hühnern, duftende Brotvarianten, wurstige Spezialitäten aus der Nachbarschaft vom eigenen Rind und Milchprodukte aus Maria Alm und der Region.
  • Tägliche QUEEN Snack am Nachmittag mit herzhaften und süßen Snacks für den kleinen Genuss zwischendurch.
  • 3 erlesene 6-Gänge-Feinschmeckermenüs am Abend, das Gaumenfreuden garantiert. Auch für veganer!
  • Jeden Abend ihr ganz persönlich frisch zubereiteter Salat in der GESCHMACKSSCHMIEDE, eine große Auswahl an regionalen Käsesorten, leckere Desserts und hausgemachtes Eis: das perfekte Finale eines gelungenen Tages.

Erleben Sie bewusste Hochgenüsse in unserem Gourmethotel, wo österreichische Tradition auf internationale Trends trifft, die überzeugen.


Zur Genusspension

Gedeckter Frühstückstisch mit Kaffee, Spiegelei, Obst, Nüssen und vielem mehr

Frühstück in der HOCHKÖNIGIN – Frisch, Regional, Einfach Köstlich!

Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück, das zum Schlemmen einlädt!

Stellen Sie sich vor: Ein Frühstück, bei dem jedes Detail stimmt und der Morgen gleich viel besser beginnt.

 

Bei uns in der HOCHKÖNIGIN gibt es frische Eierspeisen vom Biohof EBENGUT, wo die Hühner in Freiheit leben und ihre Eier frisch und frei legen. Rührei, Omelette oder Spiegelei – hier haben Sie die Wahl und wir sorgen dafür, dass alles nach Ihrem Geschmack zubereitet wird.

Aber das ist noch lange nicht alles! Unsere regionalen Spezialitäten sind so frisch und knackig, dass Sie glauben werden, ein Stück Heimat auf Ihrem Teller zu haben. Handgemachte Käsesorten, Aufschnitte und knusprige Brötchen aus der Umgebung – hier wird Frühstück zum echten Genuss!

Und für den gesunden Start in den Tag gibt es bei uns eine tolle Auswahl an Obst, Müsli und Joghurt. Vielleicht möchten Sie den Morgen mit einem Glas prickelndem Prosecco krönen? Warum nicht! Ein bisschen Luxus am Frühstückstisch schadet schließlich nie.

Und wissen Sie was? Sie müssen nicht einmal bei uns übernachten, um in den Genuss unseres fantastischen Frühstücks zu kommen. Einfach vorher anmelden und schon sind Sie dabei!

Lust auf einen Frühstücksgenuss, der richtig Laune macht? Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie Ihr Morgen so richtig in Fahrt kommt!

Immer einen Blick wert

Köstliche Angebote

Angebot: 14=12 STAY LONGER - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

14=12 STAY LONGER

14 Nächte bleiben und nur 12 Nächte zahlen + Wellnessgutschein + 1 Flasche HOCHKÖNIGIN rose´
14 Nächte
  • 23.05.2025 - 16.11.2025
ab € 2.762,– p. P.
Details
Angebot: 7=6 STAY LONGER - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

7=6 STAY LONGER

7 Nächte bleiben und nur 6 Nächte zahlen + Wellnessgutschein + 1 Flasche HOCHKÖNIGIN rose´
7 Nächte
  • 23.05.2025 - 16.11.2025
ab € 1.085,– p. P.
Details
Angebot: ME TIME - Zwei Nächte nur für Sie - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

ME TIME - Zwei Nächte nur für Sie

BEST DEAL & 1 Überwassermassage
2 Nächte
  • 23.05.2025 - 25.05.2025
  • 27.05.2025 - 29.05.2025
  • 01.06.2025 - 06.06.2025...
ab € 376,– p. P.
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Angebot: Golfers Paradise - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Golfers Paradise

Inklusive 3 Greenfees und ein Wellnessgutschein im Wert von € 30,00 pro Person
4 Nächte
  • 23.05.2025 - 29.06.2025
  • 06.09.2025 - 25.10.2025
ab € 952,– p. P.
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Angebot: Kabarett im Dorf: Gery Seidl live in Maria Alm - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Kabarett im Dorf: Gery Seidl live in Maria Alm

Inklusive Eintrittskarte
2 Nächte
  • 27.05.2025 - 29.05.2025
ab € 371,– p. P.
Details
Angebot: Golf & Genuss – Austrian Alpine Open Special - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Golf & Genuss – Austrian Alpine Open Special

4 Nächte
  • 28.05.2025 - 03.06.2025
ab € 1.061,– p. P.
Details
Angebot: Kinderlachen – Sommer in den Bergen - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Kinderlachen – Sommer in den Bergen

Inklusive Reiten oder Go Kartbahn für Kinder
5 Nächte
  • 01.06.2025 - 05.10.2025
ab € 942,– p. P.
Details
Angebot: Melange Yoga Retreat - Ein Yogaretreat für Körper, Geist und Seele mit Melanie und Angelina - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Melange Yoga Retreat - Ein Yogaretreat für Körper, Geist und Seele mit Melanie und Angelina

Inklusive Yoga-Retreats lt. Programm
3 Nächte
  • 06.06.2025 - 09.06.2025
ab € 857,– p. P.
Details
Angebot: MOVE - BREATHE - ENJOY mit Sandra Jung - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

MOVE - BREATHE - ENJOY mit Sandra Jung

Inklusive Yoga-Retreats lt. Programm
3 Nächte
  • 19.06.2025 - 22.06.2025
ab € 723,– p. P.
Details
Angebot: 4=3 Whispers of Fall - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

4=3 Whispers of Fall

4 Nächte bleiben und 3 zahlen & 1 Wellnessgutschein
4 Nächte
  • 06.09.2025 - 25.10.2025
ab € 716,– p. P.
Details
Angebot: Retreat „Bergstille – Yin Yoga & Sound Healing“ mit Jeanette - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Retreat „Bergstille – Yin Yoga & Sound Healing“ mit Jeanette

Inklusive Yoga-Retreats lt. Programm
3 Nächte
  • 25.09.2025 - 28.09.2025
ab € 794,– p. P.
Details
Angebot: Herbstgeflüster – Zeit für unvergesslichen Familienurlaub - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Herbstgeflüster – Zeit für unvergesslichen Familienurlaub

BEST DEAL + 1 Wellnessgutschein von € 30,00
5-7 Nächte
  • 04.10.2025 - 09.11.2025
ab € 1.160,– p. P.
Details
Angebot: Geschmacksexplosion – Ein kulinarisches Abenteuer für Feinschmecker und Entdecker - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Geschmacksexplosion – Ein kulinarisches Abenteuer für Feinschmecker und Entdecker

3 Nächte
  • 16.10.2025 - 19.10.2025
ab € 1.120,– p. P.
Details
Angebot: Bye-bye November-Blues – Hallo Wohlfühlzeit! - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

Bye-bye November-Blues – Hallo Wohlfühlzeit!

BEST DEAL & 1 Wellnessgutschein im Wert von € 20,00
2 Nächte
  • 02.11.2025 - 16.11.2025
ab € 364,– p. P.
Details
Angebot: YOGA Retreat mit Katja Bienzeisler - die HOCHKÖNIGIN Mountain Resort

YOGA Retreat mit Katja Bienzeisler

3 Nächte
  • 06.11.2025 - 09.11.2025
ab € 545,– p. P.
Details
Laib Brot auf dem Tisch

Kulinarik zum Mitnehmen

Genussshop der HOCHKÖNIGIN – Ihr Urlaubsgenuss für Zuhause

Haben Sie Lust, den Geschmack unseres Urlaubsparadieses mit nach Hause zu nehmen? Bei uns wird’s möglich!

 


Wie wäre es mit einem knusprigen Brot oder unseren beliebten Würsteln, die Sie direkt aus dem Genussshop der HOCHKÖNIGIN mitnehmen können? Einfach an der Rezeption bestellen und schon verlängern Sie Ihr Urlaubsfeeling direkt in Ihrer Küche!

Gönnen Sie sich das HOCHKÖNIGIN-Gefühl auch zuhause. Ein Bissen in unsere Köstlichkeiten und schon sind Sie wieder in den Bergen – zumindest geschmacklich!

Bestellen Sie jetzt und lassen Sie den Genuss weitergehen!

verschiedene Gemüsesorten, Fisch, Eier, Nüsse, Käse, Samen und Kräuter auf einem Tisch angerichtet

Kulinarische Vielfalt ohne Einschränkungen

Spezielle Ernährungsweise?

In der HOCHKÖNIGIN, wo Genuss keine Grenzen kennt – außer die, die Sie selbst setzen möchten. Denn wir verstehen, dass nicht jeder Feinschmecker alles verträgt. Sind Laktose oder Gluten Ihre unfreiwilligen Gegenspieler?


Dann lassen Sie uns vor Ihrer Ankunft wissen – wir zaubern für Sie gerne maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse, die Ihre Bedürfnisse berücksichtigen. Denn bei uns dreht sich alles darum, dass jeder Gast sein persönliches Gipfelerlebnis in vollen Zügen genießen kann. Gönnen Sie sich eine Auszeit, die nicht nur Ihre Seele streichelt, sondern auch Ihren Gaumen verwöhnt – ganz ohne Nebenwirkungen.

Kräutergarten regional saisonal Hochkönigin Maria Alm

Kräuter aus in Maria Alm

Im Reich der Kräuter

Na, wissen Sie, was das Beste an einem Aufenthalt in Maria Alm ist? Genau, die magische Heilkraft und Vitalstoffpower von Wildkräutern!

 

Auf nicht weniger als 13 Kräuteralmen wartet ein grünes Wunderland darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Und das ist noch lange nicht alles: Im Sommer bietet die Region auch Kräuterführungen und -Workshops an, bei denen Sie tief in die faszinierende Welt der Kräuter eintauchen können.

Aber halt, das ist noch nicht das Ende des grünen Abenteuers! In der HOCHKÖNIGIN zaubern unsere Küchenmagier mit Kräutern aus dem eigenen Garten ganz besondere Geschmacksnuancen auf Ihren Teller. Und wie wäre es mit einem Bio-Rührei am Morgen, verfeinert mit frischen Kräutern? Einfach himmlisch, oder?

Lassen Sie sich von der HOCHKÖNIGIN in eine Welt voller Geschmack, Gesundheit und Genuss entführen. Sind Sie bereit, die grünen Schätze von Maria Alm zu entdecken?

die HOCHKÖNIGIN
Hochkönigstrasse 27
5761 Maria Alm
TEL. +43 6584 7447
urlaub@hochkoenigin.com

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